ヘッダーイメージ

グルテンフリーって何?

ここ最近よく耳にする“グルテンフリー”
そもそもグルテンとは小麦粉のたんぱく質のことで、小麦粉特有のもちもちした粘着性をもっています。

このグルテンはパンやパスタ、うどんやクッキー、ケーキなど私たちの食生活の中で欠かせないものですが、グルテンのとり過ぎが知らず知らずのうちに体の不調に繋がっていることがあります!

消化吸収されにくく腸内環境が悪くなったり、食欲抑制ホルモンの分泌を阻害してしまうことから様々な不調や肥満に繋がるのです。

パン食やパスタ、ピザなどが中心の食事から和食中心の食事に変えたり
米粉や大豆粉使用の食品を取り入れる、
また炭水化物ばかりの食事になっている人は肉魚や野菜、果物、チーズやナッツなどを意識してとり入れましょう!

もちろん他の栄養素もとれるため、完全にとってはいけない!ということではなく、無理のない範囲でグルテンフリーをとり入れて腸内環境を改善し、太りにくい体作りや不調が起こりにくい体作りをしていけると良いですね

日本成人病予防協会fbより

腸内環境かえることは、とっても大事です。カイロプラクティックで腸内環境もすっきりしましょう!